ChawanEsta es una técnica de modelado japonés, se utiliza para realizar los cuencos de la ceremonia del té. La manufactura es totalmente manual, con muy pocas o ninguna herramientas, y las que se usan son casi rudimentarias por su simplicidad y esencialidad. Un cuchillo y una concha bastan. La sensación visual es intensa y compleja sin embargo la ligereza del bol por contraste sorprende.Son piezas donde el espíritu del artesano se transmite y nada se tapa o disimula, los errores forman parte de la pieza como una firma de propiedad, y un recuerdo físico de que el proceso de aprendizaje es constante y nunca termina.
Estos proyectos nacen como conclusiones y ejercicios tras un workshop lo Zen de Encarna Soler ( cuenco japonés) y Patricia Varea (cuenco Koreano), grandes maestras y aprendices ceramistas.
Estos cuencos se han hecho para Momiji, restaurante japonés en el mercado de Colón Valencia, y serán usados por sus hacendosos cocineros en cada rico plato.